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2016
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山東威海乳山牡蠣上市 打造全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式
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12月20日，由山東省威海乳山市牡蠣協(xié)會主辦的“乳山蠔”上市品鮮薈在京舉行。乳山市政府領(lǐng)導(dǎo)、經(jīng)銷商代表、行業(yè)代表、主流媒體以及美食達(dá)人等參會交流。
作為首批國家海洋生態(tài)示范區(qū)，乳山市位于黃海之濱，地處青島、煙臺、威海三座城市的中心腹地，面積1668平方公里，海岸線長199.27公里。先后被授予“國家環(huán)境保護(hù)模范城市”、“中國優(yōu)秀旅游城市”等榮譽(yù)稱號，是最適宜人類居住的城市之一。優(yōu)質(zhì)的海域環(huán)境造就了“乳山牡蠣”優(yōu)良的品質(zhì)。乳山牡蠣養(yǎng)殖區(qū)域主要分布于西至乳山口、東至浪暖口的開闊水域內(nèi)。隨著“乳山牡蠣”的知名度不斷提高，牡蠣產(chǎn)業(yè)已成為全市漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。
本次推介會上，主辦方介紹了乳山牡蠣產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)及發(fā)展規(guī)劃，并對乳山養(yǎng)殖、高端產(chǎn)品煉成的故事進(jìn)行講解，隨后，現(xiàn)場嘉賓品乳山蠔，賞珍饈人生，紛紛為乳山牡蠣的新鮮肥美點(diǎn)贊。
乳山市副市長孫軍在會議現(xiàn)場表示，乳山市將著力推進(jìn)牡蠣行業(yè)從生態(tài)保護(hù)、科學(xué)養(yǎng)殖，到電子商務(wù)、產(chǎn)品溯源、產(chǎn)業(yè)基金扶持的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。
乳山市海洋與漁業(yè)局局長馬祝表示，明年將正式推進(jìn)產(chǎn)品防偽溯源進(jìn)程，為每一件牡蠣配上“身份證”，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從養(yǎng)殖到餐桌的全過程監(jiān)控，進(jìn)一步為消費(fèi)者提供全方位的食品安全保障。
如今，乳山市已成為全國知名的北方“蠣”都，產(chǎn)品不僅進(jìn)入了北京、上海、廣州等城市的銷售市場，而且還出口到日本、韓國、美國等15個國家，目前，全市牡蠣養(yǎng)殖面積達(dá)7萬畝，養(yǎng)殖品種95%為太平洋牡蠣，牡蠣年產(chǎn)量28萬噸，占貝類養(yǎng)殖總產(chǎn)量的85.8%，產(chǎn)值達(dá)14億元。2008年11月，“乳山牡蠣”正式獲國家工商總局審批通過并公告，成為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。在農(nóng)業(yè)部對中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值評估中，“乳山牡蠣”品牌價(jià)值為3.01億元人民幣。
乳山市牡蠣協(xié)會常務(wù)副會長陳延忠表示下一步將準(zhǔn)備籌劃發(fā)起牡蠣產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，為順應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代大眾購物消費(fèi)新趨勢，乳山市牡蠣協(xié)會在市漁業(yè)與海洋局的大力支持下，打造了以牡蠣為主、其他優(yōu)勢海產(chǎn)品為輔的“蠣”尚往來?海洋名品館商城平臺，積極推進(jìn)乳山牡蠣網(wǎng)上營銷，進(jìn)一步拓寬了產(chǎn)品銷售渠道。
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